Оријентална кухиња увек се одликује његовом оригиналношћу и зачињеним укусом. Данас ћу вам рећи како кухати укусно и сочно месо - узбекско месно јело кухано на отвореном ватри у котлу, кухано у сопственом соку и соковима поврћа, што ћемо додати у процесу. ,

Састојци:

Биљно уље - 3 супене кашике. л
Лук - 1 ком.
Говедина или кукуруз - 500 г.
Корење - 1 ком.
Пеппер је сладак - 2 ком.
Парадајз - 4 ком.
Еггплант - 1 ком.
Бели лук - 1 ком.
Кромпир - 4-5 ком.
Зачини - по укусу.
Сол - по укусу.
Зелени - 1 греда.
Купус бело-хлеб - 2-3 ком.

Начин припреме:

Иако је пожељно кухати ово јело на отвореном пламену у реченици, како је поменуто на самом почетку, ми ћемо га кувати у мултиварту. Али увек можете то поновити у првобитном перформансу, ако постоји жеља и таква прилика. И тако, укљуците мултиварк у моду "Куенцхинг" у трајању од 90 минута. Сипајте у чашу мало биљног уља и пржите у њега полупанчићима или прстима лука на провидност.

У међувремену, резати месо на велике комаде, срушити их у зачини (вид, коријен морнара, мирисног мириса бифтуса, млевене црне паприке, мед-сунели), со, додајте у посуду и лагано пржите са обе стране.

Затим додајте шаргарепу у посуду за мулч, прво га резите дебелим круговима.

После шаргарепе додајте бугарског бибера, сјечите га кружницама. Можете узети неколико паприка различитих боја да додате шарено јело.

Затим парадајз, исецкане на велике коцкице.

И патлиџани, такође, резани у великим круговима.

Такође додајте сецкану зеленицу, кромпир, ољуштену и лукну главу (ако кувате лети, а затим боље подигните бели лук).

Од белог купуса, узмите неколико листова, затворите све поврће. Салу по укусу, ако сол није довољна. Затворите поклопац и сачекајте звучни сигнал.

Ако вам се не свиђа маст или из неког другог разлога, немојте га користити, а затим припремите дим за јело помоћу тестенине, тако да ће остати у посудици. Желим вам угодан апетит!